咸鸭蛋和咸鸡蛋哪个营养价值高？
咸蛋是一种风味特殊、食用便利的再制蛋。咸蛋首要包含腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包含少数的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等，咸蛋的出产极为遍及，全国各地均有出产，其间尢为水泊梁山咸鸭蛋厂家咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特色。用双黄蛋加工的咸蛋，颜色列美，风味独具匠心。
咸鸭蛋厂家
鸡蛋，鸭蛋究竟哪个养分更高呢？我想大多数人会有这么的疑问。在平时日子中，吃鸡蛋是许多见的，那是不是代表鸡蛋的养分价值更高呢?下面咱们就来看看究竟是怎么回事。
鸡蛋 富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质。
鲜鸡蛋所含的蛋白质中，首要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(首要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸构成与人体安排蛋白质最为接近，因而吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，首要会集在蛋黄中。此外，蛋黄还富含卵磷脂、维生素和矿物质等，常常食用，可增强记忆，避免老年人记忆力阑珊。
鸡蛋蛋白质对肝脏安排损害有修复效果。鸡蛋富含人体需求的简直一切的养分物质，故被大家称做“抱负的养分库”，不少长寿白叟的延年益寿经历之一就是天天必食一个鸡蛋。
咸鸭蛋的养分价值：
1. 鸭蛋富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等养分物质;
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋相同，有强壮身体的效果;
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超越鸡蛋许多，特别是身体中迫切需求的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰厚，对骨骼发育有善，并能防止贫血;
4. 鸭蛋富含较多的维生素B2，是弥补B族维生素的抱负食物之一。
鸭蛋 蛋白质的含量和鸡蛋相同。鸭蛋中各种矿物质的总量超越鸡蛋许多，特别是身体中迫切需求的铁和钙在鸭蛋中更是丰厚，对骨骼发育有利，并能防止贫血。鸭蛋富含较多的维生素B2，是弥补B族维生素的抱负食物之一。中医以为，鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的成效
本来，比较下来，两者的养分价值相同丰厚。不过鸭子产蛋量少，还有鸭蛋煮着吃口味欠好，只要咸鸭蛋才好吃，所以吃鸡蛋的人多。
